0 блюд в корзине
Итого
0 Р

Похлебка с индейкой и грибами

Вы не представляете, насколько вкусной может быть похлебка из самых простых ингредиентов – птицы, риса и грибов!

Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_01.jpg Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_02.jpg Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_03.jpg Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_04.jpg Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_05.jpg Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_06.jpg Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_07.jpg Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_08.jpg Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_09.jpg Похлебка с  индейкой и грибами-20140731050126-turkey_rice_soup_10.jpg

К сожалению, данного рецепта сейчас нет в продаже. Если у вас есть вопросы, позвоните нам по номеру телефона указанному вверху страницы.

Ингредиенты на 4 порции:

700 мл Куриный бульон
400 г Индейка (филе)
280 г Шампиньоны
100 мл Молоко
80 г Мука пшеничная
80 мл Вода питьевая
70 г Рис арборио
50 г Морковь
50 г Лук репчатый
10 г Чеснок
8 г Сливочное масло
8 г Оливковое масло
7 г Орегано
5 г Перец черный свежемолотый

Развернуть рецепт «Похлебка с индейкой и грибами»

1. В небольшой кастрюле на сильном огне доведите до кипения куриный бульон и воду. В это время нарежьте индейку на 8 одинаковых кусков, чтобы сократить время готовки.

3. Положите кусочки индейки, орегано и перец в кипящий бульон. Когда он вновь закипит, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите еще 15 минут.
Выньте индейку на тарелку и накройте ее фольгой. Кастрюлю с бульоном пока отставьте в сторону.

4. Измельчите чеснок, добавьте крупно нарубленный репчатый лук. Нашинкуйте или натрите на крупной терке морковь, крупно нарубите грибы.

5. В другой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло – оно должно стать горячим, но не задымиться. Добавьте чеснок и лук и пассеруйте минуты 3, пока лук не станет слегка мягким.

6. Добавьте в кастрюлю к овощам сливочное масло, рис, морковь и грибы, и тушите, помешивая, три минуты.

7. Добавьте муку, перемешайте и обжарьте секунд 30, пока муки не будет видно. Влейте бульон и доведите его до кипения. После этого убавьте огонь до слабого, накройте кастрюлю крышкой и варите похлебку 20 минут, пока рис не станет мягким.
За это время нарежьте индейку на мелкие кусочки. 8. Доведите похлебку до кипения на среднем огне. Положите в кастрюлю индейку, влейте молоко и доварите две-три минуты.

Сервировка: разлейте похлебку по тарелкам и украсьте листочками петрушки или сельдерея.

Рецепт

1. В небольшой кастрюле на сильном огне доведите до кипения куриный бульон и воду. В это время нарежьте индейку на 8 одинаковых кусков, чтобы сократить время готовки.

3. Положите кусочки индейки, орегано и перец в кипящий бульон. Когда он вновь закипит, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите еще 15 минут.
Выньте индейку на тарелку и накройте ее фольгой. Кастрюлю с бульоном пока отставьте в сторону.

4. Измельчите чеснок, добавьте крупно нарубленный репчатый лук. Нашинкуйте или натрите на крупной терке морковь, крупно нарубите грибы.

5. В другой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло – оно должно стать горячим, но не задымиться. Добавьте чеснок и лук и пассеруйте минуты 3, пока лук не станет слегка мягким.

6. Добавьте в кастрюлю к овощам сливочное масло, рис, морковь и грибы, и тушите, помешивая, три минуты.

7. Добавьте муку, перемешайте и обжарьте секунд 30, пока муки не будет видно. Влейте бульон и доведите его до кипения. После этого убавьте огонь до слабого, накройте кастрюлю крышкой и варите похлебку 20 минут, пока рис не станет мягким.
За это время нарежьте индейку на мелкие кусочки. 8. Доведите похлебку до кипения на среднем огне. Положите в кастрюлю индейку, влейте молоко и доварите две-три минуты.

Сервировка: разлейте похлебку по тарелкам и украсьте листочками петрушки или сельдерея.

Как мы работаем:

«Варим-жарим» — новый пермский food-проект: мы привозим вам ингредиенты для вкуснейших блюд уже в нужном количестве, вы следуйте инструкции, и через 30-45 минут у вас будет готов великолепный ужин!
Приятного аппетита! :)

рецепт
собран
готовится
быстро
минимум
посуды
понятная
инструкция
доставка
на завтра