0 блюд в корзине
Итого
0 Р
Регистрация   Вход
Доставка продуктов и ингредиентов с пошаговыми фото-рецептами для самостоятельного приготовления блюд
258-01-59

Свинина в кисло-сладком соусе

390 г
30 мин
очень просто

Очень простое в приготовлении оригинальное блюдо китайской кухни.

Свинина в кисло-сладком соусе-20140625130235-pork_ch_01.jpg Свинина в кисло-сладком соусе-20140625130235-pork_ch_02.jpg Свинина в кисло-сладком соусе-20140625130235-pork_ch_03.jpg Свинина в кисло-сладком соусе-20140625130235-pork_ch_04.jpg Свинина в кисло-сладком соусе-20140625130235-pork_ch_05.jpg Свинина в кисло-сладком соусе-20140625130235-pork_ch_06.jpg Свинина в кисло-сладком соусе-20140625130235-pork_ch_07.jpg Свинина в кисло-сладком соусе-20140625130235-pork_ch_08.jpg
119рублей
за порцию
×
= 238Р

В связи с последними экономическими событиями мы вынуждены временно приостановить доставку наборов. Будьте на связи, мы скоро вернемся :)

Ингредиенты на 2 порции:

90 г Шея свиная
65 г Перец болгарский
60 г Лук репчатый
35 г Кетчуп
25 г Ананас консервированный
20 г Грибы шиитаке
20 г Оливковое масло
20 г Сахар
10 г Соус соевый
10 г Мирин
10 г Крахмал
8 г Уксус для суши

Развернуть рецепт «Свинина в кисло-сладком соусе»

1. Приготовьте соус: в большой миске венчиком или вилкой перемешайте сахар, кетчуп, соевый соус, уксус для суши и соус мирин.

2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Порежьте перец, грибы и ананас мелкими кубиками (примерно по 1 см).

3. Нарежьте свинину некрупными кубиками. Обваляйте кусочки мяса в крахмале.
На разогретую сковородку (для проверки можно капнуть чуть-чуть воды на сухую сковородку: если она мгновенно испаряется, значит, температура подходящая) налейте масло и дайте ему нагреться 3-4 сек.

4. Помешивая, обжарьте мясо на среднем огне примерно 7 минут до полной готовности.
5. Добавьте к свинине все измельченные овощи, увеличьте огонь, и обжарьте мясо с овощами в течение 3 минут.

6. Влейте соус, убавьте огонь на минимум, перемешайте и дайте постоять готовому блюду 4 минуты.

Сервировка: Выкладывайте блюдо в глубокие тарелки

Рецепт

1. Приготовьте соус: в большой миске венчиком или вилкой перемешайте сахар, кетчуп, соевый соус, уксус для суши и соус мирин.

2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Порежьте перец, грибы и ананас мелкими кубиками (примерно по 1 см).

3. Нарежьте свинину некрупными кубиками. Обваляйте кусочки мяса в крахмале.
На разогретую сковородку (для проверки можно капнуть чуть-чуть воды на сухую сковородку: если она мгновенно испаряется, значит, температура подходящая) налейте масло и дайте ему нагреться 3-4 сек.

4. Помешивая, обжарьте мясо на среднем огне примерно 7 минут до полной готовности.
5. Добавьте к свинине все измельченные овощи, увеличьте огонь, и обжарьте мясо с овощами в течение 3 минут.

6. Влейте соус, убавьте огонь на минимум, перемешайте и дайте постоять готовому блюду 4 минуты.

Сервировка: Выкладывайте блюдо в глубокие тарелки

Как мы работаем:

«Варим-жарим» — новый пермский food-проект: мы привозим вам ингредиенты для вкуснейших блюд уже в нужном количестве, вы следуйте инструкции, и через 30-45 минут у вас будет готов великолепный ужин!
Приятного аппетита! :)

рецепт
собран
готовится
быстро
минимум
посуды
понятная
инструкция
доставка
на завтра