0 блюд в корзине
Итого
0 Р
Регистрация   Вход
Доставка продуктов и ингредиентов с пошаговыми фото-рецептами для самостоятельного приготовления блюд
258-01-59

Жареные стейки с итальянским соусом

390 г
35 мин
есть нюансы

В томатный соус к этим стейкам добавлены винный уксус, каперсы, чеснок и оливки. Подается с тальятелле.

Жареные стейки с итальянским соусом-20140731042706-italian_steak_01.jpg Жареные стейки с итальянским соусом-20140731042706-italian_steak_02.jpg Жареные стейки с итальянским соусом-20140731042706-italian_steak_03.jpg Жареные стейки с итальянским соусом-20140731042706-italian_steak_04.jpg Жареные стейки с итальянским соусом-20140731042706-italian_steak_05.jpg Жареные стейки с итальянским соусом-20140731042706-italian_steak_06.jpg Жареные стейки с итальянским соусом-20140731042706-italian_steak_07.jpg Жареные стейки с итальянским соусом-20140731042706-italian_steak_08.jpg
149рублей
за порцию
×
= 298Р

В связи с последними экономическими событиями мы вынуждены временно приостановить доставку наборов. Будьте на связи, мы скоро вернемся :)

Ингредиенты на 2 порции:

250 г Филе (телятина)
200 г Помидоры консервированные
150 г Тальятелле
70 г Лук репчатый
25 г Уксус винный белый
25 г Оливки без косточек
20 г Оливковое масло
12 г Чеснок
10 г Каперсы
6 г Смесь прованских трав

Развернуть рецепт «Жареные стейки с итальянским соусом»

1. Срежьте с мяса жир. Натрите стейки 1 ст.л. оливкового масла и черным перцем. На разогретую сковороду налейте ½ ч.л. оливкового масла и дайте ему нагреться 3-4 секунды.
Обжарьте мясо на среднем огне с каждой стороны примерно по 4-5 минут. После этого переложите его на фольгу, заверните и оставьте доходить на 5 минут.

2. Порежьте лук и измельчите чеснок. Добавьте в сковороду оставшееся масло, лук и чеснок и готовьте на слабом огне 5 минут до мягкости.

3. Добавьте в сковороду помидоры и винный уксус. Томите соус на небольшом огне 5–10 минут, периодически помешивая, чтобы помидоры разварились.

4. Пока готовится соус, вскипятите в небольшой кастрюле воду и положите в нее тальятелле. Отварите их 8 минут, до готовности. Откиньте на дуршлаг.

5. Промойте каперсы, оливки разрежьте пополам. Добавьте в соус каперсы, оливки и базилик, посолите и поперчите по вкусу.

6. Переложите стейки обратно в сковороду к соусу, немного прогрейте мясо и полейте его соусом.

Сервировка: разложите пасту и стейки на тарелки, полейте соусом и украсьте базиликом.

Рецепт

1. Срежьте с мяса жир. Натрите стейки 1 ст.л. оливкового масла и черным перцем. На разогретую сковороду налейте ½ ч.л. оливкового масла и дайте ему нагреться 3-4 секунды.
Обжарьте мясо на среднем огне с каждой стороны примерно по 4-5 минут. После этого переложите его на фольгу, заверните и оставьте доходить на 5 минут.

2. Порежьте лук и измельчите чеснок. Добавьте в сковороду оставшееся масло, лук и чеснок и готовьте на слабом огне 5 минут до мягкости.

3. Добавьте в сковороду помидоры и винный уксус. Томите соус на небольшом огне 5–10 минут, периодически помешивая, чтобы помидоры разварились.

4. Пока готовится соус, вскипятите в небольшой кастрюле воду и положите в нее тальятелле. Отварите их 8 минут, до готовности. Откиньте на дуршлаг.

5. Промойте каперсы, оливки разрежьте пополам. Добавьте в соус каперсы, оливки и базилик, посолите и поперчите по вкусу.

6. Переложите стейки обратно в сковороду к соусу, немного прогрейте мясо и полейте его соусом.

Сервировка: разложите пасту и стейки на тарелки, полейте соусом и украсьте базиликом.

Как мы работаем:

«Варим-жарим» — новый пермский food-проект: мы привозим вам ингредиенты для вкуснейших блюд уже в нужном количестве, вы следуйте инструкции, и через 30-45 минут у вас будет готов великолепный ужин!
Приятного аппетита! :)

рецепт
собран
готовится
быстро
минимум
посуды
понятная
инструкция
доставка
на завтра

С этим рецептом чаще всего заказывают: